本标准适用于以食用菌类干制品、食用藻类干制品、蔬菜类干制品、豆类、豆制品、可食用的花果干制品、坚果及籽类、水产干制品、肉类干制品、五谷杂粮、食用薯类干制品、五指毛桃、燕窝、新资源食品、药食同源、蜜饯、香辛料、食糖原料中的两种或是两种以上，经原料筛选、分切或不分切、熟制或不熟制、干燥或不干燥、破碎或不破碎、搭配混合，配以或不配以外购调味料，包装等工序制成的，可供冲泡或炖煮等方式食用的非即食汤料。

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